Beurre salé et crème : toutes nos recettes

Name: Le beurre salé apporte une saveur particulière à vos recettes préférées
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beurre salé

Le beurre salé contient un taux de sel supérieur à 3%. Photo par Raphaël Labbé

Le beurre salé est indissociable de la Bretagne qui a très bien su convertir de nombreuses personnes en dehors de ses frontières. D'abord utilisé comme conservateur du beurre, le sel est resté même avec l'arrivée des réfrigérateurs car l'irrésistible peuple breton n'a jamais eu l'intention de manger du beurre doux !

Le beurre salé a fait le succès de nombreuses recettes issues de la cuisine bretonne, allant du fameux caramel au beurre salé au kouign-amann mais rien ne nous empêche d'ajouter cette pointe de sel à de délicieux pancakes ou dans un moelleux au chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles qui en redemandent.

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Toutes les recettes de beurre salé et crème des Gourmets

Des idées de recettes de beurre salé et crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes salées au crabe et crème de crabe au beurre salé

confessions de 2 foodaholic

Voici une recette de crêpes salées aux saveurs marines, à base de crabe et d'une crème faite avec les carcasses de pinces et du beurre salé. Un régal qui nous emmène tout droit en Bretagne et qui fait fondre de plaisir nos papilles et celles de nos invités parfois exigeants !

Crème caramel au beurre salé

Turbigo Gourmandises

Une recette gourmande de crème caramel au beurre salé à servir avec des crêpes dentelle au chocolat !

Crème de Salidou

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Pour accompagner crêpes et gaufres

Linzer cookies tonka et caramel au beurre salé

In the mood for food

Ne passez pas à côté de cette recette de cookies qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crème dessert à la crème caramel au beurre salé

Carmen

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de beurre salé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tiramisu pommes et caramel beurre salé

la Fourmi Elé

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fruits pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Tarte caramel chocolat et sésame

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Vous voulez essayer la recette de tarte caramel chocolat et sésame ? Laissez-vous guider par cette recette de tarte et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Trifle Poires Spéculoos Caramel

La Cuisine & Caro

Ne passez pas à côté de cette recette de spéculoos qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.